Ẩm thực là một phần của chuyến đi được quan tâm hàng đầu. Nhất là ở Đà Lạt, nổi tiếng là “thủ phủ” của các món ăn ngon, cùng với thời tiết se lạnh lại càng kích thích vị giác của du khách hơn.
Nội dung
Những Món Ngon Đà Lạt Ngon, Chất Lượng, Nổi Tiếng Nhất
1. Bánh ướt lòng gà
Địa chỉ: Hẻm 202, Lô A16 KQH Phan Đình Phùng.
Bánh ướt lòng gà từ lâu đã trở thành món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Mang vị ngọt của thịt gà thả vườn, hương thơm hạt tiêu, và các loại rau thơm. Bánh ướt được làm từ bột gạo mềm, hòa quyện với vị nước mắm chua ngọt tạo nên 1 tô bánh ướt lòng gà ngon nức lòng!
Gợi ý cho các bạn quán bánh ướt lòng gà Long khá ngon và giá thành thì rẻ hơn những quán khác. Ngoài bánh ướt lòng gà ra thì ở đây còn có gỏi gà, gỏi chân gà, cháo,..bạn thử gọi thêm ăn kèm với bánh ướt nhé!
2. Bánh căn
Bánh căn Đà Lạt được xem là một món ngon đặc sản của Đà Lạt. Bánh căn cùng họ với bánh khọt, nhưng bánh căn không có dầu. Được làm từ bột gạo đã xay nhuyễn, phần nhân là trứng gà hoặc trứng cút lúc chín rất thơm. Ăn kèm với nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt.
Điều đặc biệt của bánh căn Đà Lạt có lẽ là nước chấm. Nước chấm ở Đà Lạt được thêm vào xíu mại, hành phi, có nơi còn thêm xoài tạo nên bát nước chấm hòa quyện với từng cái bánh ăn khá vừa miệng và ngon.
Dưới thời tiết se lạnh của Đà Lạt mà thưởng thức một dĩa bánh căn nóng hổi thơm mùi trứng thì còn gì bằng? Hãy thử món bánh căn này khi có dịp đến Đà Lạt nhé!
3. Bánh tráng nướng
Được mệnh danh là “pizza” Việt Nam, bánh tráng nướng đã quá quen thuộc đối với du khách Đà Lạt. Bánh tráng nướng là món ăn đường phố Đà Lạt khá dễ ăn và ngon miệng.
Nguyên liệu góp phần làm nên món ăn mặc dù đơn giản, dễ tìm nhưng lại rất đa dạng thành phần và hương vị. Đầu tiên, chiếc bánh tráng sẽ được phết chút mỡ hành phi vàng thơm. Sau đó bạn sẽ được cho lên vỉ than nướng giòn nóng. Trong quá trình nướng, người bán sẽ cho thêm hành lá xanh cùng trứng đập vỡ rồi trộn đều tất cả lên và trải đều khắp mặt chiếc bánh tráng.
Khi phần trứng và hành đã bắt đầu chín thơm thì người bán tiếp tục cho các nguyên liệu khác lên bánh. Các nguyên liệu này thông thường bao gồm xúc xích cắt nhỏ, chà bông, ruốc khô, gà xé, thịt băm… không chỉ khiến cho bề mặt bánh đầy màu sắc hấp dẫn mà còn giúp hương vị bánh tăng lên rất nhiều lần.
Không dừng lại ở đó, món bánh tráng nướng còn được biến tấu thêm nhiều vị khác nhau, như vị phomai, vị bò,…khiến cho thực khách luôn mê mệt món ăn này và không bị nhàm chán dù có ăn nhiều lần.
Một số địa chỉ quán bánh tráng nướng ngon ở Đà Lạt:
- Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu
- Bánh tráng nướng Phượng: 69c Nguyễn Văn Trỗi
4. Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é là một trong những món ăn rất phù hợp với thời tiết trời se lạnh tại Đà Lạt như thế này. Món ăn này cũng được rất nhiều du khách yêu thích. Đây cũng chính là một món ăn nổi tiếng đặc trưng nằm trong top những món ngon của Đà Lạt
Nghe tên thôi cũng biết nguyên liệu chính của món này là gà với lá é rồi phải không nào các bạn. Lá “é” nếu bạn nào chưa nghe, hay nếu nghe tên này lần đầu tiên chắc hẳn cũng có vẻ hơi lạ phải không nào. Thực ra đây chính là tên gọi khác của một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và cùng phố núi Tây Nguyên. Loại rau thơm này có họ hàng với rau húng quế. Nếu lần đầu nhìn ta thấy chúng trông chúng khá giống nhau.
Nếu khi bạn ăn sống lá “é” thì bạn sẽ thấy vị chua chua và chát chát, rất khó ăn. Nhưng khi nhúng rau lá”é” này vào lẩu vừa tái. Thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nước có vị the the và bùi bùi gần giống với cây hương nhu. Lá “é” còn được người vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên dùng làm nguyên liệu để chữa cảm cúm. Đây cũng là một trong những vị thuốc dân gian đấy các bạn. Nếu lá é được ăn cùng với lẩu gà thì còn gì tuyệt bằng. Đây quả là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời.
Với cái tiết trời lành lạnh của Đà Lạt ngồi quây quần bên bạn bè và gia đình ăn một nồi lẩu thì quả là ấm áp đúng không nào? Để mình bật mí cho các bạn 2 quán ăn lẩu gà lá é ngon và có tiếng tại Đà Lạt nhé!
- Quán Tao Ngộ: Số 5 đường ¾, TP. Đà Lạt
- Quán 668 : 2B Chu Văn An, TP. Đà Lạt
5. Nem nướng
Đến với mảnh đất Cao nguyên Lâm Viên mà không trải nghiệm món nem nướng thì quả là một thiếu sót. Không chỉ với dân bản địa mà nem nướng cũng là món ăn đặc sản đối với du khách đến thăm Đà Lạt.
Không giống như nem chua rán hay nem chua nướng, nem nướng Đà Lạt bắt buộc phải làm từ thịt tươi, khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, cùng rau xà lách, dưa món, chuối chát, khế…vị béo ngậy của nem nướng hòa quyện với vị tươi mát của rau quả dậy nên mùi vị hấp dẫn khó quên.
Một điều làm nên hương vị đặc biệt của nem nướng Đà Lạt chắc có lẽ là nước chấm. Đó là nước tương màu vàng, làm từ gạo nếp thơm ngon nhất. Không quá loãng cũng không quá đặc mà sền sệt, vừa tạo độ dính mà lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng.
Gợi ý cho bạn quán nem Bà Hùng rất nổi tiếng ở Đà Lạt và đã có từ lâu đời, luôn là địa chỉ uy tín. Nếu bạn đang phân vân lựa chọn cho mình một quán ăn hấp dẫn thì ghim ngay lại nhé!
6. Lẩu bò ba toa
Nếu chưa biết ăn gì ở Đà Lạt thì lẩu bò Ba Toa chính là câu trả lời tuyệt vời! Trời lạnh, bụng đói mà được húp miếng nước lẩu nóng hổi, cắn miếng thịt bò mềm dai thì trên cả tuyệt vời.
Nếu có dịp đến khu Ba Toa ở Đà Lạt bạn sẽ nhận ra ngay rất nhiều những quán chuyên phục vụ món lẩu bò. Có lẽ chính vì vậy mà cái tên Ba Toa đã được dùng để đặt cho lẩu bò ở Đà Lạt. Lẩu bò thì ở đâu cũng có. Nhưng tại Đà Lạt, lẩu bò đặc biệt có hương vị hấp dẫn hơn hẳn.
Thật ra lẩu bò Ba Toa không khác gì những lẩu bò bình thường về cách nấu, trình bày, cũng như các nguyên liệu đưa vào nồi lẩu. Nhưng ngon và đậm đà là ở nước lèo. Thịt bò cũng thơm, mềm hơn ở những nơi khác. Chẳng biết lẩu bò trứ danh Ba Toa có bí quyết gì trong cách nấu nước lèo và chọn thịt bò tươi nhưng chắc chắn là khác biệt so với những lẩu bò thông thường.
Một điều nữa, lẩu bò này ngọt tự nhiên, không bỏ phẩm màu mùi bò, chỉ cần thực khách dùng là cảm nhận được. Nước lèo ít béo ngậy nên rất thích hợp cho những ai kiêng ăn dầu mỡ. Còn về giá cả thì có thể nói giá lẩu bò Ba Toa ở khu vực này rất cạnh tranh. Tuy vậy, nguyên liệu không ít đâu nhé. Một cái lẩu thập cẩm sẽ có đầy đủ gân, nạm, lòng, bò viên, đuôi, móng… Mỗi cái một chút nhưng đủ để du khách cảm nhận trọn vẹn món lẩu bò Ba Toa.
Quán lẩu bò nổi tiếng và ngon nhất ở Đà Lạt chính là quán Lẩu bò Ba Toa Nhà Gỗ, đi Đà Lạt mà không ghé quán này ăn lẩu bò thì quả thực là thiếu sót đó nha !
7. Xiên nướng đường phố
Những gánh hàng rong chứa đầy ắp những xiên que nướng thơm ngào ngạt, đủ loại, đủ màu sắc. Từng xiên viên chiên, bò lá lốt, cách gà, thịt nướng bốc mùi thơm quyến rũ. Mới chỉ đứng từ phía xa trông thấy thôi, cũng đã đủ để khiến bạn phải đến gần để mua cho mình vài ba que xiên nướng hấp dẫn này. Nếu đến chợ đêm mà không thưởng thức qua xiên nướng Đà Lạt thì vô cùng đáng tiếc.
Vào những ngày trời Đà Lạt mưa râm râm, ngồi nhâm nhi chút bia lạnh kèm theo những que xiên nướng đang chín dần trên bếp than thì ngon hết sảy. Những xiên thịt nướng hay rau củ quả nướng thêm chút nước chấm cay xè của ớt, khiến ai cũng phải xuýt xoa vì ngon tuyệt. Chất lượng xiên nướng ở Đà Lạt, được thực khách đánh giá cao bởi nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Chỉ với 5k/xiên là bạn có thể sẵn sàng ngốn hết xiên nướng mà không lo bị cháy túi.
Một số quán xiên nướng ngon:
- Xiên nướng Á Ù
- Chợ đêm Đà Lạt
- Khu ngã 5 đại học
8. Gà nướng cơm lam
Là món ngon Đà Lạt đầy hấp dẫn. Đến Đà Lạt mà du khách chưa thưởng thức cơm lam hay gà nướng thì chưa biết hết về thành phố du lịch này.
Món ăn độc đáo này được làm từ gà ta thả vườn, thịt chắc và mềm, được nướng than lên và chấm với muối ớt xanh ngon hết sẩy, ăn vào là mê ngay. Không những vậy, món ăn này được dùng cùng với những ống cơm lam gạo nếp thơm phức, lại càng tăng thêm mùi vị cho món ăn.
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn như bánh căn, xiên nướng, bánh tráng nướng,…thì phải thử ngay món này nhé! Vừa độc đáo, vừa ngon miệng lại không bị nhàm chán. Rất phù hợp với nhóm bạn hoặc gia đình, quây quần bên mâm cơm với món ăn đậm chất núi rừng thì còn gì bằng?
Một số quán ăn ngon:
- Quán Tuyết Hòa
- Quán Gà nướng Tam Nguyên
- Quán Hương Rừng
9. Bánh mì xíu mại
Từ lâu, bánh mì xíu mại Đà Lạt đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ở xứ sở ngàn hoa này. Đi du lịch Đà Lạt mà chưa thưởng thức món bánh mì xíu mại này thì thật là chưa trọn vẹn.
Bánh mì xíu mại là một món ăn nhanh phù hợp với mọi lứa tuổi, vùng miền được xuất phát từ Trung Hoa xa xôi. Khi nhắc đến xíu mại, có lẽ thực khách sẽ liên tưởng đến những viên thịt được xay nhuyễn rồi vo tròn, ăn kèm với bánh mì. Thế nhưng món bánh mì xíu mại Đà Lạt lại được chế biến một cách công phu và tỉ mỉ hơn, dù là món ăn vỉa hè
Bánh mì xíu mại Đà Lạt còn được gọi là bánh mì chấm Đà Lạt hoặc bánh mì chảo Đà Lạt. Cùng là bánh mì xíu mại nhưng thực khách có lẽ sẽ ngỡ ngàng trước vẻ ngoài của món ăn này. Xíu mại ở đây cũng được làm từ thịt nạc xay nhuyễn nhưng được quết khéo nên có độ dai vừa đủ, nước dùng cũng đặc biệt được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên mang lại hương vị ngọt vừa đủ, không béo cũng không ngấy. Ngoài ra, thêm một chút hành lá cắt nhuyễn càng khiến món ăn trở nên lôi cuốn hơn.
Không giống với những địa phương khác thường cho xíu mại vào trong ổ bánh mì. Bánh mì xíu mại Đà Lạt để riêng xíu mại và bánh mì. Khi ăn, thường người ta sẽ cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ, chấm vào chén nước dùng xíu mại, cho thêm một chút sa tế để tạo vị cay cay. Ăn kèm với một chút ngò hay tép mỡ phi giòn thì ngon đúng điệu.
Thưởng thức món này khi còn nóng cùng với tiết trời se se lạnh vào một buổi sớm ở Đà Lạt sẽ khiến tâm hồn bạn như được gột rửa, thảnh thơi hơn bao giờ hết!
Một số quán ăn ngon :
- Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu
- Hồng bánh mì
- Bánh mì xíu mại Cô Sương
- Sữa chua phomai
Không chỉ được biết đến như một thiên đường của rau củ, Đà Lạt còn có món sữa chua phô mai ngon tuyệt vời. Sữa chua phô mai Đà Lạt béo ngậy, siêu mịn là sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa sữa, phô mai được lên men ở một nhiệt độ thích hợp. Sữa chua có màu vàng tươi trên bề mặt. Khi dùng thìa múc, lớp sữa chua siêu mịn phía dưới sẽ lộ ra.
Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của sữa chua kết hợp cùng vị beo béo, thơm mùi phô mai cùng vị chua thanh, ngọt dịu, siêu mềm mịn của sữa. Tất cả như tan vào trong miệng bạn. Hương vị tuyệt vời ấy đã níu chân biết bao thực khách yêu món ngon Đà Lạt. Nếu có dịp đến Đà Lạt, đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này nhé!
10. Kem bơ
Quán kem bơ Đà Lạt được rất nhiều quý du khách đang có ý định và đã lên lịch đến với Thành phố sương mù quan tâm và tìm kiếm khá nhiều trên google.
Một món ăn đã rất nổi tiếng và còn được mệnh danh là nếu chưa thưởng thức. Thì coi như chưa đặt chân đến với Đà Lạt khiến cho rất nhiều quý thực khách say mê.
Có rất nhiều quý thực khách cứ mỗi lần đặt chân đến với nơi đây đều bắt buộc phải ít nhất một lần thưởng thức qua món ăn này. Đi bao nhiêu lần là thưởng thức từng ấy lần miết miết mà cũng không thấy chán.
Một số quán kem bơ ngon ở Đà Lạt
- Thanh Thảo
- Kem Nari
- Kem Phụng
12. Bánh bèo
Khi giá du lịch Đà Lạt ngày càng rẻ hơn thì cũng là lúc du khách đổ về phố núi này nhiều hơn. Họ có nhiều lý do để đến với “thành phố buồn” này, có thể là những đôi uyên ương đi hưởng tuần trăng mật, hoặc những thanh niên phố thị muốn tìm một không gian khác, xa lánh khói bụi, nóng nực, hoặc cả những gia đình từ nhiều miền đến Đà Lạt để hưởng cái lạnh như châu Âu.
Nhưng dù là ai, dù đi ở thời điểm nào thì trong lịch trình của họ ở phố núi không thể nào thiếu những điểm dừng chân thưởng thức ẩm thực của vùng đất này.
Lên Đà Lạt, bạn có thể bắt gặp nhiều hàng quán bán bánh bèo chén lúc nào cũng đông đúc khách vào ra. Những quán ăn giản dị thôi, nhỏ nhắn thôi nhưng luôn có một sức hút mãnh liệt, bởi ở đó có hương vị đặc biệt của từng chén bánh bèo.
Bánh bèo chén Đà Lạt mang một hương vị rất đặc trưng, có pha chút bột lọc nên nhìn miếng bánh trong hơn, dai hơn và có độ dính một cách vừa phải, ăn không quá cứng hay quá mềm. Bên cạnh đó, hãy chú ý đến phần nước sốt tôm thịt của món bánh bèo chén, du khách sẽ thấy nước sốt rất bắt mắt từ màu cam và không quá đậm đặc. Khi ăn bạn chỉ cần thêm một chút mắm ớt nữa sẽ có một chén nước sốt hoàn hảo.
Cái khung cảnh người người chen chúc trong những hàng quán bánh bèo chén nhỏ và thưởng thức món ăn dân dã này đã trở nên quen thuộc ở Đà Lạt. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến hành trình đến phố núi này mà chưa biết thưởng thức bánh bèo chén ở đâu thì nhớ lưu địa chỉ số 282 đường Phan Đình Phùng, quán bà Hường (bánh bèo số 4) nhé. Đây là một địa chỉ được nhiều du khách yêu thích nhất.
13. Cháo ếch
Đà Lạt từ lâu đã lấy lòng những tín đồ mê “xê dịch” không chỉ bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng, thời tiết mát dịu quanh năm mà còn bởi một nền ẩm thực vô cùng đặc sắc, trong đó không thể không kể đến món cháo Ếch Singapore ‘thần thánh’.
Xuất phát từ nền ẩm thực Singapore, món cháo ếch bắt đầu trở nên quen thuộc với người Việt Nam những năm gần đây nói chung và Đà Lạt nói riêng. Vì đặc tính dễ ăn, lại thơm phức và ngon miệng, nhiều người chọn ăn cháo ếch vào bất cứ thời điểm nào trong ngày như buổi trưa hoặc chiều tối.
Để có món cháo ếch chất lượng, người đầu bếp kinh nghiệm phải chọn lựa những con ếch chắc nịch, đùi to. Ếch được kho keo trong nồi đất, tẩm ướp gia vị đậm đà đan xen giữa vị mặn và ngọt, bắc lên bếp canh thời gian sao cho phần thịt săn lại và có màu hơi nâu đỏ là được. Sau đó, người đầu bếp sẽ thêm chút sắc xanh, đỏ vào thố bằng những miếng hành, trái ớt.
Khi thưởng thức món này, thực khách sẽ múc chút nước đậm đà từ thố ếch, rưới lên cháo trắng và cho vào miệng thử vị trước. Một chút nhạt của cháo kết hợp với mằn mặn của nước sốt sẽ như đánh thức vị giác, tiếp đó bạn sẽ bắt đầu ăn đến phần thịt gồm thân hoặc đùi ếch.
Tưởng tượng giữa tiết trời lạnh lạnh trong cơn mưa Đà Lạt mà được tô cháo ấm nóng, thêm phần Ếch đậm đà, thơm ngon là thấy đã rồi.
Gợi ý quán ăn ngon:
- Cháo ếch Singapore: 151 Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
- Marina’s : 56 Phan Như Thạch
14. Canh atiso hầm giò heo
Một đặc sản của riêng Đà Lạt, ăn ở bất cứ nơi nào khác cũng không có hương vị như giữa đất trời nơi đây. Không chỉ là món ăn ngon, atiso hầm giò heo còn là loại thuốc bổ. Nó giúp cho người ăn ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan, tăng thêm sức khỏe.
Món atiso hầm được dùng khi nóng, với nước mắm ớt cay. Vị nước ngọt, thanh và xương hầm mềm, béo mà không nát càng khiến món ăn được lòng nhiều thực khách. Không chỉ các chị em bầu bì, đang nuôi con mà những người khỏe mạnh, các đấng mày râu đều khó có thể chối từ món ngon bổ đến thế.
Không chỉ vậy, canh atiso hầm giò heo còn là món ngon Đà Lạt có mặt trong thực đơn của hầu hết các khách sạn, nhà hàng nổi tiếng tại thành phố ngàn hoa. Đừng bỏ qua món ăn đặc biệt này khi đến Đà Lạt nhé!
Gợi ý quán ăn ngon:
- Cơm Đà Lạt: 141 Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
15. Chả ram bắp Đà Lạt
Du khách vẫn thường nghe tới các món như ram thịt, ram tôm. Vì thế, ram bắp Đà Lạt tạo sự tò mò mới lạ cho nhiều thực khách. “Bắp” hay còn gọi là “ngô” là nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này. Ram bắp có vị ngọt thơm, ngậy béo của trái bắp, vị đậm đà của các loại gia vị trộn đều, xen vào vị cay nhẹ của tiêu, thơm của hành tím, giòn tan của lớp vỏ ram cuốn.
Cái ngon của món ăn này là đồ ăn kèm với chả có chén nước dùng đặc biệt làm từ đậu phộng xay nhuyễn, vị béo ngậy của đậu phộng càng làm tăng thêm vị ngon của món ăn cùng các loại đồ chua với dĩa rau sống Đà Lạt tươi ngon hấp dẫn
Khi ăn dùng một miếng bánh tráng để cuốn chả ram cùng các đồ ăn kèm mà bạn thích, chấm với nước dùng nóng hổi với vị hơi cay cay, tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo, lạ lẫm, khó lòng nào quên được.
Gợi ý một số quán ăn ngon:
- Quán Hảo: 70B Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
- Chả ram bắp Tân Long: Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
16. Ốc nhồi thịt
Trời Đà Lạt hay mưa lất phất, sương mù giăng kín lối. Với cái thời tiết lành lạnh nên nơi đây rất thích hợp cho các món ăn Đà Lạt nóng hổi. Ốc Bươu Nhồi Thịt Tại Đà Lạt đã làm say đắm bao du khách vào những chiều mưa rơi nơi phố núi. Đến Đà Lạt, đừng vội ra về mà quên ghé vào một góc quán cùng thưởng thức Ốc Bươu Nhồi Thịt Tại Đà Lạt nhé!
Những con ốc được chọn rất vừa vặn, không quá nhỏ, cũng không quá lớn, sêm sêm nhau nên dù có đi theo nhóm thì cũng không sợ… tranh giành. Ốc sau khi làm sạch sẽ được nhồi cùng với thịt, tẩm ướp nhiều gia vị để tạo nên hương vị thơm ngon, bắt miệng, vừa ăn, rồi nhồi lại phần vỏ ốc và cho vào hấp.
Đặc biệt, bên trong mỗi con ốc nhồi thịt, ngoài phần sả băm nhuyễn cho vào thịt để ướp, người ta còn đặt thêm một nhánh sả để tăng mùi thơm và cho ốc thêm dậy vị. Bởi thế mà món ốc này ăn trong thời tiết lạnh thì lại càng thêm ngon bởi có chút ấm nóng từ sả.
Ốc đặt trên thố hấp còn nóng hổi, nghi ngút khói, chỉ việc kéo hai bên nhánh sả là cả miếng ốc cùng thịt được nhấc ra. Lúc này, bạn hãy chấm vào bát nước chấm được chuẩn bị sẵn. Đây là thứ nước chấm rất đặc biệt được pha riêng cho món ốc này.
Trong một buổi tối Đà Lạt se lạnh, đôi khi còn có thêm chút mưa mà gọi một thố ốc, vừa ngồi bên bếp củi nóng hổi vừa thưởng thức từng con ốc đầy ắp nhân thì còn gì tuyệt vời bằng.
Gợi ý quán ăn ngon:
- Ốc 33: 33 Hai Bà Trưng, TP. Đà Lạt
17. Đồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc luôn là món ăn yêu thích của mọi nhà, bởi các món ăn Hàn Quốc khá hợp khẩu vị của người Việt Nam. Với cái thời tiết se lạnh của Đà Lạt thì lại làm tăng vị ngon của đồ ăn lên gấp đôi, vì vậy các quán nướng Hàn Quốc luôn được các bạn trẻ và gia đình tìm kiếm nhiều nhất trên mạng xã hội.
Ở Hàn Quốc, hầu hết các loại thịt đều được chế biến bằng cách nướng lên. Nếu gặp một ai đó nói rằng họ yêu thích món ăn Hàn Quốc, rất có thể họ đang nói tới món thịt nướng. Bên cạnh kim chi, các món thịt nướng là một phần hình ảnh gắn bó với văn hóa Hàn.
Thịt nướng ở Hàn Quốc nổi tiếng hơn cả phải kể tới Samgyeopsal. Cái tên Samgyeopsal theo nghĩa đen là “ba lớp thịt”, ám chỉ trên miếng thịt có thấy rõ ba lớp, hay thịt ba chỉ theo cách gọi quen thuộc của người Việt Nam. Thịt chỉ được ướp cùng một chút gia vị và phục vụ tươi ngay tại bàn, khách ăn sẽ nướng thịt trên vỉ, ăn kèm rau diếp, nước sốt, kim chi…
Ngoài đồ nướng ra thì còn có những món ăn rất ngon và dễ ăn như: gimbab, cơm trộn, mì tương đen,…để bạn lựa chọn ăn kèm nữa nhé! Đảm bảo thử món ngon Đà Lạt này sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn sập quán
Gợi ý một số quán ăn ngon:
- Fungi Chingu: 1 Nguyễn Minh Khai, TP. Đà Lạt
- Fungi Chingu Nhà Đèn: 151 đường 3 tháng 2, TP. Đà Lạt
- Ngói BBQ: 111 Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
18. Cơm niêu Đà Lạt
Cơm niêu Đà Lạt là món ăn phổ biến dành cho khách du lịch muốn thưởng thức các món dân giã Việt Nam. Bữa ăn nhanh mà vẫn chắc dạ.
Mỗi niêu cơm được nấu khá kì công, phải thật khéo để có một lớp cháy mỏng dưới đáy niêu, cơm luôn dẻo và thơm. Đặc biệt, không được để cơm quá khô dễ khiến người ăn thấy ngán. Đi kèm với những niêu cơm mộc mạc là những món ăn dân dã khác như bông cải xào tỏi, hoa lý xào thịt heo, cá bống kho tiêu, vả trộn chẳng khác gì một bữa cơm quây quần bên gia đình những ngày nghỉ.
Trong không khí se lạnh của Đà Lạt, được thưởng thức món cơm niêu đậm đà, hấp dẫn thật là một điều tuyệt vời đúng không cả nhà?
Gợi ý một số quán ăn ngon:
- Quán Hương Việt: Số cũ 41 (số mới 26) Sương Nguyệt Ánh, P.9, TP. Đà Lạt
- Cơm niêu Như Ngọc: 19/8 Hồ Tùng Mậu, TP. Đà Lạt
19. Bún bò Huế
Bún bò Huế được xem là một trong những món ăn đặc sản khi nhắc đến mảnh đất Cố đô. Với thời tiết Đà Lạt vào sáng sớm se se lạnh này thì bún bò Huế ở Đà Lạt đã trở thành một món ăn sáng rất được ưa chuộng.
Còn gì thích thú hơn khi vào tiết trời thế này mà được thưởng thức một tô bún bò Huế nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào!
Các tô bún bò nơi đây đều được nấu và chế biến do chính bàn tay của những người gốc Huế. Vì thế hương vị của những tô bún bò nơi đây đều rất đậm đà và thơm ngon đến từng giọt nước. Những tô bún bò Huế ở Đà Lạt không khác gì món bún bò Huế gốc nhé các bạn.
Gợi ý một số quán ăn ngon:
- Bún bò Thiên Trang: Số 2 Hồ Tùng Mậu, TP. Đà Lạt
- Bún bò huế Út Vân: Ấp Ánh Sáng
20. Súp cua
Súp Cua Đà Lạt là món ăn ngon Đà Lạt đã quá đỗi quen thuộc với các bạn trẻ khi tìm đến với thành phố tình yêu. Món này ăn ngon nhất có lẽ là vào những chiều mưa, khi khí trời phố núi trở nên lạnh lẽo và lất phất những hạt mưa bay thì những chén súp cua nóng hổi thơm ngon sẽ xoa dịu cái lạnh khiến cho du khách không cưỡng lại được
Chén Súp của được chủ quán mang ra còn nóng hổi với màu xanh của hành lá, rau mùi và màu đỏ của cà rốt, ớt, màu trắng quyện dẻo của miếng thịt cua, nấm…Nguyên liệu chỉ đơn giản là bột năng quyện cùng các nguyên liệu và tiêu xay, tất cả tạo nên hỗn hợp sền sệt, có vị ngọt và thanh.
Để thưởng thức món Súp Cua Đà Lạt bạn có thể đến cửa hàng để ăn hoặc mua mang về. Theo kinh nghiệm của nhiều du khách và người dân bản địa, món ăn này nên ăn bên cạnh những gánh hàng hay xe đẩy ven đường giữa không gian lạnh giá và tiếng ồn ào của phố thì thì mới thú vị. Giá cho một phần Súp Cua dao động từ 10 000đ đến 15 000đ. Vừa rẻ vừa ngon, ngại gì không thử !?
Bạn thấy thế nào rồi nè? Nhiêu đó đã làm bạn săn no say căng bụng. Nếu các bạn có bổ sung gì thì comment xuống bên dưới mình bổ sung để bài viết được đầy đủ nhất cho người sau có một chuyến food tour Đà Lạt ngon lành nhất.
